Les hôtels de luxe français dans la déprime.
LE MEDIASCOPE |LOGO © www.lemediascope.fr 27.6.2020• Par journaliste. Article mis à jour le 27.6.2020•/article publié édité et mis en une par la rédaction. MEDIASCOPE
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plus de 10.000 salariés dans l’hôtellerie de luxe
sont au chômage
Malgré le déconfinement, la grande majorité des palaces parisiens et établissements de luxe font face à une importante baisse de fréquentation et a décidé de ne pas rouvrir. Ils sont en effet très dépendants économiquement de la clientèle étrangère et internationale.
La grande majorité des 31 palaces de l’hexagone sont toujours fermés avec un impact économique et social très important. Au total plus de 10.000 salariés du secteur de l’hôtellerie de luxe est au chômage.
A Paris, les hôtels de luxe ont dû adapter leurs offres et tarifs face à l’importante baisse de la fréquentation. MEDIASCOPE
L’hôtellerie de luxe à Paris déjà très malmenée ces derniers mois par les manifestations de 2019, est désormais confronté à la crise sanitaire du coronavirus
Le secteur de l’hôtellerie de luxe est très dépendant économiquement des clients internationaux qui ne sont pas revenus malgré le déconfinement et bon nombre de ces établissements ont décidé de ne pas rouvrir. Par rapport au taux de réservation et d’occupation des chambres, leur réouverture pourrait ne pas être rentable.
Certains palaces parisiens mondialement connus, situés près des Champs Elysées, sont vides et n’ont aucun véhicule devant l’hôtel contrairement à la fréquentation habituelle avant à la crise sanitaire du coronavirus.
Les seules activités qui ont repris sont les cuisines avec des effectifs très réduits : 30 salariés sur les 160 y travaillent habituellement sont présents. MEDIASCOPE
La somptueuse suite de 160m² de cet hôtel de luxe, avec depuis sa terrasse une vue imprenable sur Paris est uniquement disponible à la location pour dîner au prix de 600 euros par personne.MEDIASCOPE
Toutes les autres chambres au nombre de 243, resteront fermées pendant l’été en raison de l’absence de clientèle internationale. MEDIASCOPE
« On est sur une clientèle internationale
qui vient de zones hors Union Européenne »
( un directeur de palace)
Le directeur du palace a confié « On est sur une clientèle internationale qui vient de zones hors Union Européenne, alors on attend les flux touristiques pour pouvoir reprendre une activité pérenne ».
Pour le chef du restaurant « c’est un risque financier. Je savais qu’on allait travailler parce que notre clientèle au restaurant est surtout française. Alors on fera 80 couverts le midi et une centaine, le soir », a-t-il expliqué. MEDIASCOPE
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Le président de l’UMIH Prestige, l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie confie pour sa part « Certains palaces ont souhaité ouvrir en juillet, donc ils ont pris des réservations mi-mai, durant le mois de juin, pour juillet et ils sont à 3-4% d’occupation. Donc ils ont fait le choix, stratégique de ne pas réouvrir, car ce taux d’occupation n’est pas viable ». MEDIASCOPE
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Dans le sud de la France, à Saint-Jean Cap Ferrat, on mise sur la clientèle européenne et après plusieurs semaines de confinement, un tiers des salariés a été rappelé pour que l’hôtel reprenne ses activités.
Le directeur du Grand Hôtel du Cap-Ferrat explique « sur la partie hébergement ce sont des dizaines de millions d’euros qu’on ne fera pas, on est déjà en retard. Après ce qu’on a vécu, la tendance est plus faible que d’habitude. C’est un hôtel qui doit tourner à 90-95% d’occupation en juillet et on va approcher les 30-35% d’occupation ». MEDIASCOPE
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(Vidéo) Palaces parisiens
( dans les coulisses )
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