Lyon – cantines scolaires sans viande : » Oui, c’est la viande est indispensable pour les enfants » ( Dr Jean-Michel Cohen)
LE MEDIASCOPE |LOGO © www.lemediascope.fr 23.2.2021• Par journaliste. Article mis à jour le 23.2.2021• /article publié édité et mis en une par la rédaction. MEDIASCOPE
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» Oui, c’est la viande est indispensable
pour les enfants » ( Dr Jean-Michel Cohen)
Suite à la décision du maire EELV de Lyon, Grégory Doucet, d’instaurer des menus uniques sans viande dans les cantines scolaires a eu lieu, Jean-Michel Cohen nutritionniste a réagi à cette décision du maire EELV de Lyon.
« Quand vous êtes un enfant, vous êtes en situation de croissance », « le fer de la viande s’absorbe mieux que les autres fers » et « avec la vitamine B12, ce sont deux nutriments indispensables à la croissance de l’enfant ». MEDIASCOPE
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Et de préciser « Je trouve que chez les enfants, c’est une mesure inepte, qui n’a pas de sens. (…) Pour les adultes, ils savent compenser les protéines d’une autre façon » ( …) « S’il n’y a pas de viande le midi et s’il n’y en a pas le soir [au domicile familial], on contribue à creuser une inégalité » a poursuivi le nutritionniste Jean-Michel Cohen.
Darmanin dénonce une
« idéologie scandaleuse »
De son côté le ministre de l’Agriculture Julien Denormandie a qualifié de « honte » la décision de la mairie de Lyon de fournir des menus uniques sans viande dans les cantines. Le ministre a rejeté toute « cacophonie » sur ce sujet au sein du gouvernement .« Qui (…) peut comprendre qu’aujourd’hui dans les cantines de la République on arrête de servir de la viande tous les jours de la semaine ? Évidemment moi je ne le comprends pas mais comme beaucoup, beaucoup de parents d’élèves », a ajouté le ministre de l’Agriculture Julien Denormandie.MEDIASCOPE
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L’opposition dénonce ce qu’elle estime être une décision politique. Le ministre de l’Agriculture a décidé de saisir le préfet.MEDIASCOPE
Pour sa part le ministre de l’Intérieur Gérald Darmanin a publié sur Twitter : MEDIASCOPE
En plus de l’insulte inacceptable aux agriculteurs et aux bouchers français, on voit bien que la politique moraliste et élitiste des « Verts » exclut les classes populaires. De nombreux enfants n’ont souvent que la cantine pour manger de la viande… Idéologie scandaleuse. MEDIASCOPE
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