Le ministère de l’Alimentation et les professionnels a jugé faux que toute la viande distribuée en Île-de-France soit « halal », ainsi que l’avait affirmé dimanche Marine Le Pen selon qui, « toute » la viande vendue en Ile-de-France est « halal » en faisant part de son intention d’engager une procédure judiciaire pour « tromperie sur la marchandise ».

La viande distribuée en Ile-de-France n’était en aucun cas exclusivement « halal » comme l’affirme Marine Le Pen, a déclaré le ministère de l’Alimentation dimanche à l’AFP et a rappelé que cette viande provenait non pas uniquement d’Ile-de-France mais de diverses régions de France.

Dominique Langlois, président de l’Association nationale interprofessionnelle du bétail et des viandes (Interbev), a contesté sur France Inter les affirmations faites par de Marine Le Pen.

Il a regretté que ce débat puisse « nuire à la fois à l’industrie française et à la production française, qui n’en a pas besoin ».

« c’est absolument faux »

« Dire que toute la viande commercialisée à Paris ou en région parisienne est d’origine halal, c’est absolument faux. C’est une déclaration qui se veut à mon avis strictement politique, qui ne correspond absolument pas à la réalité des choses ».

« On trouve en Ile-de-France une très grande majorité de viande qui n’est pas abattue selon le rite halal ou le rite casher. Par contre, il peut se trouver que des pièces ou des morceaux de viande soient issus de carcasses abattues selon ce rite, mais ça ne change en rien la qualité de la viande et cela ne modifie pas du tout les qualités du produit », a-t-il précisé.

Par ailleurs un porte-parole du ministère a expliqué « La viande qui est distribuée en Ile-de-France ne provient pas exclusivement d’abattoirs d’Ile-de-France, parce qu’il y en a très peu et que ce sont de tout petits abattoirs ».

Il a précisé « Elle provient essentiellement du marché de Rungis, où arrivent des viandes qui proviennent d’un peu partout en France ».

Il a été souligné par le porte-parole que conformément au décret du 28 décembre 2011, en application depuis début janvier, l’abattage selon le rite halal ne peut avoir de manière mécanique ou systématique » mais seulement « sur commande ».

Le porte-parole du ministère a indiqué ne pas avoir « d’informations précises » sur l’application ou non du rite halal ou casher, qui serait pratiqué par les abattoirs d’Ile-de-France comme l’a indiqué Mme Le Pen.

Le porte-parole a également précisé : « ( …) ce sont de petits abattoirs, des abattoirs de proximité. S’ils sont près d’une communauté musulmane ou d’une communauté juive, ils peuvent avoir à approvisionner telle ou telle communauté, et donc travailler en fonction du rituel d’abattage halal ou casher ».

Marine Le Pen a déclaré samedi à Lille devant les journalistes, détenir des « preuves » en précisant vouloir déposer une plainte avec constitution de partie civile afin qu’un juge d’instruction soit saisi.

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