Le fromage « La Vache qui rit » bientôt sans lait pour protéger le climat
LE MEDIASCOPE |LOGO © www.lemediascope.fr 14.10.2020• Par journaliste. Article mis à jour le 14.10.2020• /article publié édité et mis en une par la rédaction. MEDIASCOPE.
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Le fromage « La Vache qui rit » bientôt sans lait pour protéger le climat
« On sait que les protéines animales sont gourmandes
en termes de CO2″ alors « on végétalise nos gammes »
( Patron de Bel)
Afin de « rééquilibrer » ses produits en proposant des produits sans lait, moins émettrices de gaz à effet de serre, le groupe Bel, fabricant des fromages en portion La Vache qui rit, Kiri, Babybel et Boursin va commercialiser du fromage sans lait.MEDIASCOPE
Avec l’objectif affiché de protéger le climat, le fabricant de La Vache qui rit lance un fromage sans lait.MEDIASCOPE
Le fromage sans lait pour protéger le climat sera lancé aux États-Unis à la fin du mois d’octobre sur la plateforme alimentaire d’Amazon. Aucune date de commercialisation pour la France n’a été annoncé.MEDIASCOPE
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La France compte 4 millions de vaches
et produit 24 milliards de litres de lait
Le président du groupe Bel indique vouloir le « meilleur des deux mondes » ce qui exclut les produits issus des animaux une annonce qui s’adresse aux consommateurs qui achètent du fromage sans lait ou du yaourt sans lait. Dans le monde l’élevage représente 14% des émissions de gaz a effet de serre.MEDIASCOPE
« On sait que les protéines animales sont gourmandes en termes de CO2 » alors « on végétalise nos gammes » a t-il précisé en marge d’une conférence de presse.
Dès la fin du mois le groupe commercialisera aux Etats-Unis sur la plateforme Amazon Fresh un Boursin 100% végétal – à base de matières grasses issues de la noix de coco et du colza. La commercialisation sera ensuite étendue au reste des distributeurs américains, a indiqué la directrice générale adjointe du groupe.MEDIASCOPE
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La France compte 4 millions de vaches et produit 24 milliards de litres de lait.MEDIASCOPE
Le consommateur aura le choix entre un Babybel veggie à la carotte ou un Boursin 100% végétal à base de la matière grasse issue de la noix de coco ou du colza.
La tendance des produits végétaux étant en plein essor le groupe Bel, a pris en compte cette donnée et entend « rééquilibrer » son portefeuille en développant une gamme de propositions de produits sans lait.MEDIASCOPE
Le groupe Bel ira jusqu’au bout de son engagement écologique, l’entreprise fromagère ne compte pas réduire dans l’immédiat sa collecte de lait de plus de 2.600 producteurs dans le monde, pour 2 milliards de litres par an.
Désormais manger une Vache qui rit sans lait après un repas de viande sans viande suivi d’un vapotage sans tabac avec un café décaféiné sera possible.MEDIASCOPE
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