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(Vidéo) Le chef Marc Veyrat perd son procès contre le guide Michelin – son restaurant passé de 3 à 2 étoiles “La Maison des Bois”

Le chef Marc Veyrat perd son procès contre le guide Michelin qui avait retiré une étoile à son restaurant “La Maison des Bois” Lire la suite…

(Vidéo) Meilleurs Restaurants : Pourquoi “La Ferme aux Grives” ( Michel Guérard ) fait l’unanimité ?


La Ferme aux Grives se la joue Sud Ouest et décontracté. ( Du Cochon, des viandes rôties à la cheminée et des desserts de ménagère) Lire la suite…

Michelin : « Je rends mes 2 étoiles » ( Marc Veyrat )

Après la perte de son troisième macaron, le 21 janvier, le chef de La Maison des bois à Manigod, Marc Veyrat souhaitait réfléchir Lire la suite…

Le chef étoilé Cyril Lignac ferme son restaurant à Paris “on bosse 18h et on a du mal avec les factures”

Cyril Lignac ferme son restaurant à Paris “on bosse 18 h et on a du mal avec les factures” Lire la suite…

Michelin 2019 : Le chef Marc Veyrat perd sa 3è étoile ” Je n’arrive pas à comprendre”

Le chef Marc Veyrat perd sa 3è étoile au Michelin “c’est pire qu’injuste” Lire la suite…

(Vidéo) Mort d’Henri d’Orléans, prétendant orléaniste au trône de France

Mort d’Henri d’Orléans, prétendant orléaniste au trône de France Lire la suite…

Canada : Un serveur français licencié pour agressivité plaide sa «culture française»

ServeurUn serveur français licencié pour agressivité, plaide sa «culture française» Lire la suite…

(Vidéo) Décès de Paul Bocuse (50 ans de 3 Etoiles Michelin) ” le pape des gastronomes nous quitte” ( Gérard Collomb)

BocuseA bientôt 92 ans le chef étoilé Paul Bocuse est mort ce samedi matin à 10 heures à son domicile de Collonges-au-mont-d’Or. Lire la suite…

(Vidéo) M6 ” je ne voulais pas faire de télé” (Cyril Lignac Interview)

ALC55Le chef Cyril Lignac, touche-à-tout de la gastronomie, est à la tête de trois restaurants et de plusieurs pâtisseries Lire la suite…

(Vidéo) France 5 : les Trésors des vignobles français ( jeudi 29 déc)

champagne

Sur France 5, jeudi 29 décembre à 20.50, c’est à la découverte des vignobles l’un des symboles les plus caractéristiques du patrimoine Lire la suite…

(Vidéo) La plus jeune Chef étoilée de France : Julia Sedefdjian – Prix de la femme de goût 2016 (Restaurant “Les fables de La Fontaine”)

studio565C’est au Restaurant “Les fables de La Fontaine” 131 rue Saint Dominique: 75007 Paris que Julia Sedefdjian, plus jeune Chef étoilée de France (21 ans ) Lire la suite…

(vidéo) M6 – Le meilleur pâtissier 2016 ( saison 5 ) mercredi

avt565Mercredi 19 octobre 2016 sur M6 à 20h55 ” Le meilleur pâtissier 2016″ ( saison 5). Lire la suite…

France 3 -audience ” Les carnets de Julie” (Thierry Marx) / France 2 ” Tout compte fait” (Julien Bugier) / TF1 ” Reportages découvertes”

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Sur France 3 samedi 1er octobre 2016, à partir de 16h10, la nouvelle formule du magazine culinaire “Les carnets de Julie” présentée par Julie Andrieu avec à ses côtés Thierry Marx Lire la suite…

(Vidéo) TMC – Rungis : les coulisses du plus grand marché du monde ( vend 2 sept 2016)

Rungis

Sur TMC Vendredi 2 septembre 2016 à 20h50 ” Rungis : dans les coulisses du plus grand marché du monde”. Lire la suite…

(Vidéo) Les restaurants au poids sont-ils vraiment moins chers ? (contre le gaspillage alimentaire)

ACR134D33Certains restaurants ont décidé de lutter contre le gaspillage alimentaire, en proposant à leurs clients de composer eux-mêmes Lire la suite…