Pourquoi les abattoirs multiplient les foyers de coronavirus ?
LE MEDIASCOPE |LOGO © www.lemediascope.fr 17.5.2020• Par journaliste. Article mis à jour le 17.5.2020• /article publié édité et mis en une par la rédaction. MEDIASCOPE
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Pourquoi les abattoirs multiplient les foyers
de coronavirus ?
Comment expliquer l’apparition de trois abattoirs foyer de nouvelles contaminations au coronavirus en un peu plus d’une semaine ? ( Loiret, Côte-d’Armor, Vendée… ) Dans des pays étrangers d’autres clusters similaires ont été recensés.
Au moment où plusieurs sites sont concernés par une vague de contaminations dans les abattoirs la question interroge.
Après les Etats-Unis, le Canada, l’Allemagne, la France est également victime de la survenue de foyers de coronavirus dans les abattoirs en l’espace de quelques jours seulement. MEDIASCOPE
A la suite de la découverte de multiples contaminations au sein de trois abattoirs à des campagnes de dépistages ont dû être organisées.
Ce dimanche le ministre de la Santé, Olivier Véran, a indiqué que 25 nouveaux foyers avaient été détectés depuis le début du confinement.
Samedi soir, l’ARS Centre-Val de Loire a annoncé que 34 salariés d’un abattoir ont été testés positifs au Covid-19 dans le Loiret, à Fleury-Les-Aubrais près d’Orléans. Il s’agit du dernier cas en date qui a été annoncé.
Vendredi dans les Côtes-d’Armor à Mené, plusieurs cas positifs avaient été rapportés au sein de l’un des plus importants sites européens d’abattage, de découpe et de transformation de produits carnés.
En Vendée, au sein d’une entreprise d’abattage de volailles située aux Essarts-en-Bocage, 11 personnes qui ont été testées positives.
L’ARS a dû intervenir à chaque fois, pour organiser sur place le dépistage de l’ensemble des salariés, des prestataires, des personnes identifiées comme contacts, ainsi que de la famille des employés pouvant être infectés.
La distanciation sociale pourrait
être l’une des pistes
Les pistes de contamination évoquées par le directeur de l’ARS Centre-Val de Loire. MEDIASCOPE
L’abattoir fournissait bien les masques, le gel hydroalcoolique et prenait la température de ses salariés. « Globalement, il semble que le protocole est été respecté » a estimé le préfet du Loiret. MEDIASCOPE
Voir aussi : Pourquoi le député Aurélien Taché quitte LREM ?
Une salariée de l’abattoir du Loiret, a déclaré « Je pense que ma sœur a été en contact avec notre première collègue infectée. Elle mangeait ensemble dans la même salle et utilisait la même micro-onde. » MEDIASCOPE
Les abattoirs ont continuer à fonctionner pendant le confinement et les livraisons se sont poursuivies avec des aller et venues des personnels entre l’entreprise et le domicile, ce qui pourrait expliquer la circulation du virus. MEDIASCOPE
Autre piste, les travailleurs des abattoirs, souvent parmi les plus précaires, ne se sont jamais arrêtés, même malades.
Or, aux Etats-Unis premier pays concerné par ces infections sur ce type de sites, près de 3% cas positifs de personnes travaillant dans un abattoir ont été rapportés entre le 9 et le 27 avril soit 4 913 salariés et 20 décès ont été causés par le Covid-19 selon le CDC.
Les syndicats canadiens ont dénoncé
les conditions de travail
Au Canada frontalier, près de 900 cas ont été signalés en lien avec un abattoir de High River. Deux salariés sont morts dans cette usine qui transforme plus du tiers de la capacité de conditionnement du bœuf de tout le Canada.
Les contaminations concernent également d’autres entreprises d’abattage et de transformation de viande. MEDIASCOPE
En Allemagne, où, récemment , de nouveaux foyers ont émergé dans trois abattoirs. La main-d’œuvre originaire d’Europe de l’Est vit dans des conditions modestes et est souvent regroupée au sein de dortoirs. MEDIASCOPE
Une représentante du parti Vert a dénoncé « Ces travailleurs viennent ici entassés dans des bus et se partagent les mêmes chambres ». « Une personne contaminée infecte tout le monde rapidement » a t-elle ajouté.
Face à cette vague de contamination, le ministre du Travail allemand veut encadrer davantage les conditions de travail dans l’industrie de la viande.
L’ARS de Bretagne, qui a étudié de près le cas de l’abattoir des Côtes-d’Armor, a déjà exclu toute contamination par la ventilation de l’établissement.
« L’utilisation de karcher et de scies provoquent des aérosols » au sein des ateliers, « les difficultés à maintenir la distanciation sociale » durant le travail » mais également « des problèmes par rapport aux vestiaires d’habillage où les salariés sont à proximité sans porter de masques. » a estimé le médecin généraliste à Ploufragan près de Saint-Brieuc, ville qui a donné l’alerte du premier cas de l’abattoir breton.
Une situation similaire est retrouvée dans l’abattoir du Loiret. Pour le directeur de l’ARS Centre-Val de Loire « Probablement que l’organisation du travail dans ce type d’établissement favorise »estime t-il.
Une enquête au sein de l’entreprise est en cours pour vérifier notamment « le respect des gestes barrières et des distances ».
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(Vidéo) 34 employés d’un abattoir infectés
près d’Orléans
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