Le projet a pour nom projet s’intitule « SelfMade » (« fait maison ») à base de bactéries prélevées sur les aisselles, le nez, et le nombril, des « aliments » ont été fabriqués par une Américaine et un Norvégien spécialisés en biologie synthétique
Dans le cadre d’une exposition à la Science Gallery de Dublin (Irlande), des scientifiques ont réalisé sur le thème « la vie après la nature », du fromage à partir de bactéries présentes chez l’homme.
L’expérience a été tentée avec des bactéries prélevées sous les aisselles, sur le nez et le nombril de plusieurs personnes, dont le chef Michael Pollan.
L’objectif de leur expérience dans le cadre de l’exposition « la vie après la nature »
est de montrer que les êtres humains disposent de ressources jamais encore exploitées.
Ils estiment que leus 11 fromages ont le goût et l’odeur des parties du corps humains dont elles proviennent.
Le processus de création de ce « fromage humain » est détaillé par Benjamin Wolfe de Harvard University dans une vidéo tournée pour la circonstance.
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(Vidéo) Fromage à partir de bactéries prélevées
sur des humains fabriqué par des scientifiques
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