Dimanche 5 mai 2013 à 20h45 sur M6, le magazine Capital plongera dans les nouvelles filières de l’alimentaire et les coulisses de l’industrie alimentaire, controversée récemment après le scandale de la viande de cheval retrouvée dans des plats cuisinés.
Qui sont concernant dans la filière des éleveurs aux distributeurs en passant par les mystérieux «traders en viande».
Les tests sur la composition des produits se soldent parfois par des résultats édifiants.
• Les emballages sont-ils dangereux ?
Ils pourraient être nocifs pour les consommateurs, mais comment les remplacer ?
• Et demain, on mange quoi ?
Industriels et investisseurs se sont déjà lancés dans les barres aux insectes et les poulets garantis sans viande pour les menus de demain.
Que nous mangeons-nous vraiment ? Depuis que l’on sait que l’on peut trouver du cheval dans les lasagnes au bœuf les suspicions sont nombreuses de la part des consommateurs.
Quels sont les secrets de la cuisine industrielle et quelle est l’origine des produits qui se trouvent dans les plats préparés ?
Le secteur de l’alimentaire et la course de certains industriels dans les prix sans oublier les secrets des fabricants de plats cuisinés, et leurs leurs méthodes pour inventer ce que nous mangerons demain.
Capital a enquêté sur les conséquences des emballages des aliments et les conséquences qu’ils peuvent avoir sur notre santé.
Les secrets qu se touvent nos assiettes et les nouvelles filières de l’alimentaire dans les coulisses de l’industrie alimentaire.
Une industrie qui doit faire face à une perte de confiance de la part du consommateur.
Les étiquettes et les industriels ont –ils encore la confiance des consommateurs. Comment les plats cuisinés sont-ils confectionnés ?
Les ingrédients sont-ils vraiment ceux que l’on nous annonce ?
Des distributeurs aux fabricants en passant par les éleveurs et les mystérieux « traders en viande », la filière a été passée à la loupe.
Des tests pour connaître la composition ‘( pour voir la vidéo et lire la suite cliquez ici)
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