Etats généraux de l’alimentation: «Les consommateurs veulent de la qualité»
Ce jeudi 20 juillet 2017, débutent les Etats généraux de l’alimentation tandis-que les consommateurs sont de plus en plus en quête de produits alimentaires sains et de qualité.
LE MEDIASCOPE |LOGO © www.lemediascope.fr 20.7.2017• Article mis à jour le 20.7.2017 / article publié édité et mis en une par la rédaction.
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les premiers Etats généraux de l’alimentation
souhaités par le gouvernement
Onze ministères participent aux Etats généraux de l’alimentation qui débutent jeudi 20 juillet et l’opération se poursuivra jusqu’à fin novembre.
Les consommateurs recherchent de plus en plus les produits alimentaires frais, sains et de qualité alors que ce jeudi débutent les Etats généraux de l’alimentation qui compteront plus de 500 participants le premier jour, la présence du Premier ministre et celle du Président de la République,
Associations de consommateurs, ONG environnementales, acteurs de la grande distribution et du monde agricole seront présentes pour lancer lancer des pistes et réfléchir à la consommation et à l’agriculture de demain.
Au centre des débats lors de ces états généraux : la qualité nutritionnelle des produits, l’agriculture raisonnée et meilleure rémunération des agriculteurs.
Emmanuel Macron avait annoncé lors la campagne présidentielle que l’objectif des Etats généraux vise à permettre le « partage » équitable de la « valeur ajoutée » des produits alimentaires entre agriculteurs, industriels de l’agroalimentaire et grande distribution et dans le même temps de promouvoir une alimentation saine, fiable et durable.
Au pays de la gastronomie, les premiers Etats généraux de l’alimentation souhaités par le gouvernement vont s’ouvrir ce jeudi.
Freiner la guerre des prix dans la distribution, remettre les agriculteurs au centre du débat et prendre en compte les nouvelles attentes des consommateurs dans leur quête de qualité seront parmi les thèmes centraux.
De même ces états généraux visent à réconcilier, améliorer et organiser une filière agroalimentaire française qui doit constamment arbitrer entre des objectifs contradictoires.
Si l’agriculture massive reste majoritaire en France , ces Etats généraux témoignent d’une tendance constamment à la hausse de répondre à la demande des consommateurs et penser aussi l’agriculture de demain.
Le consommateurs de plus en plus informés souhaitent se prémunir contre les risques liés aux pesticides, perturbateurs endocriniens.
Il a été démontré par l’INRA ou l’Anses que certains produits ont un impact évident sur la santé.
Enfin le bien être animal mis à mal par l’agriculture massive est aussi pointé du doigt par de nombreuses associations.
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