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(Vidéo) Suppression du menu sans porc dans les cantines : le débat sur la laïcité relancé ( Justice)

Cantines

Mardi 11 août 2015, devant le tribunal administratif de Dijon le débat a été tendu entre les partisans de la disparition programmée du menu sans porc dans les cantines de Châlon-sur-Saône et les plaignants, partisans du « droit au respect de la liberté de culte« .

Le maire (Les Républicains) de Chalon-sur-Saône, Gilles Platret, opposé aux « prestations différenciées » en fonction de la religion a obtenu mi-mars de la Justice, de pouvoir mettre un terme dès la rentrée de septembre au menu de substitution au porc dans les restaurants scolaires de sa ville.

« Je veux éviter ce système où les enfants sont regroupés à une même table

en fonction de leur religion. Ce n’est pas ça le vivre ensemble »

( maire (Les Républicains) de Chalon-sur-Saône)

Une vive polémique chez Les Républicains avait fait suite à l’annonce du maire M. Platret de supprimer le menu de substitution au porc dans les cantines de Chalon-sur-Saône, où la pratique existait depuis 1984.

M. Platret avait déclaré « Ce n’est pas un combat contre la religion musulmane », « Je veux éviter ce système où les enfants sont regroupés à une même table en fonction de leur religion. Ce n’est pas ça le vivre ensemble« , affirmant qu' »en aucun cas on obligerait les enfants à manger de la viande ».

Selon le maire, il s’agit d’un « vrai débat de société », rappelant que « d’autres collectivités avaient pris les mêmes décisions pour d’autres motifs, en tournant autour du pot ».

Un recours en référé contre cette décision a été engagé par l’association de la Ligue de défense judiciaire des musulmans afin d’obtenir l’annulation de la décision de Justice.

Me Karim Achoui, avocat et président de la Ligue de défense judiciaire des musulmans a plaidé mardi 11 août devant le tribunal administratif de Dijon :

« Un enfant serait extrêmement traumatisé si une côte de porc lui était servie et qu’il était obligé de la manger alors qu’il lui est répété dès le plus jeune âge que c’est un interdit alimentaire ».

L’autre avocat de l’association, Me Jean-Baptiste Jacquenet-Poillot, cette décision du maire « viole la laïcité », conçue comme « une laïcité d’intégration et non d’assimilation ».

L’avocat a plaidé que les élèves ont « droit au respect de la liberté de culte et de conscience » estimant que le maire était « incompétent pour prendre cette décision de son propre chef ».

La décision doit être rendue « avant la fin de la semaine ».

Par ailleurs, la Ligue de défense judiciaire des musulmans a déposé un recours en « excès de pouvoir » espérant « faire jurisprudence » et permettre à ce dossier d’être jugé ultérieurement sur le fond.

Pour défendre la position du maire (Les Républicains) de Chalon, Me Philippe Petit a assuré que le maire appliquait « la jurisprudence constante du Conseil d’État ».

« La laïcité est une abstention et non l’obligation positive de fournir à chacun ce qu’il attend pour l’exercice de son culte en exigeant des prestations différenciées », a estimé l’avocat.

L’avocat a également fait état de « doute sur la recevabilité » du recours en raison notamment du du délai légal de deux mois pour faire appel qui aurait été dépassé.

Chez Les Républicains, Bruno Le Maire, Christian Estrosi ainsi que  Christian Jacob, président du groupe à l’assemblée Nationale avaient pris leurs distances avec cette idée, Christian Jacob affirmant que la ville de Provins dont il est le maire  continuerait à proposer « un menu alternatif ».

De son côté Nicolas Sarkozy président du parti Les Républicains avait soutenu M. Platret.

La ministre de l’Éducation nationale, Najat Vallaud-Belkacem, avait quant à elle dénoncé une décision qui prend « en otage les enfants« .

L’Observatoire de la laïcité avait relevé que, « si aucune obligation ne contraint la commune dans le cadre d’un service facultatif, (…) la laïcité ne saurait être invoquée pour refuser la diversité de menus ».

Plusieurs municipalités ont récemment indiqué qu’elles proposeraient désormais un menu végétarien dans les cantines.

Cela est notamment le cas de villes telles que Arveyres (Gironde) Perpignan , Outre Sargé-lès-Le-Mans (Sarthe) ou encore Toulouse.

La ministre de l’Education nationale, Najat Vallaud-Belkacem avait réagi en mars dernier en condamnant cette décision de justice qui selon elle «prend en otage les enfants». «C’est une façon d’interdire l’accès à la cantine à beaucoup d’enfants».

La ministre avait ajouté «La seule chose qui doit guider un responsable public est de veiller à ce que chaque enfant puisse manger à sa faim» avait précisé la ministre.

«Dans les textes, rien n’impose à une collectivité locale d’adopter tel ou tel menu mais jusqu’à présent on a toujours fait preuve de discernement» avait précisé la ministre de l’ Education nationale.

(Vidéo) France 5 : Suppression du menu sans porc à la cantine,

laïcité ou discrimination? ( C à vous – 18 mars 2015)

(Vidéo) Canal + : les menus sans porc

( Marine Le Pen / Le Petit Journal)

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