Le chef cuisinier Benoît Violier, chef du Restaurant de l’Hôtel de Ville à Crissier près de Lausanne, s’était donné la mort à 44 ans le 31 janvier dernier aurait perdu plusieurs milliers d’euros.
Benoît Violier aurait été victime
d’une escroquerie de grande ampleur
Pour rendre un dernier hommage à Benoît Violier, près de 1500 personnes parmi lesquels de grands chefs cuisiniers suisses et français, se sont retrouvés à Lausanne vendredi.
Benoît Violier aurait été victime d’une escroquerie de grande ampleur mise en place par une société basée à Sion dans le canton suisse du Valais apprend on au lendemain de ses obsèques sur le site internet Bilan, un mensuel économique suisse. © www.lemediascope.fr
Auprès de cette société de courtage financier qui proposait des bouteilles de vins rares et cotées à la vente notamment auprès de restaurateurs, Benoît Violier aurait perdu d’importantes sommes d’argent.
Benoît Violier aurait ainsi acheté plusieurs bouteilles pour des montants très importants, au nom de son établissement.
Ces achats auraient entraîné des pertes pour le chef du Restaurant de l’Hôtel de Ville à Crissier qui seraient estimées entre 800.000 et 2 millions de francs suisses. © www.lemediascope.fr
Or, les bouteilles de grands crus bien que payées n’auraient jamais été livrées au restaurant de Benoît Violier.
Parmi ces bouteilles de grands crus figureraient les vins les plus chers au monde comme celles du Domaine Henri Jayer.
La société de courtage financier aurait même vendu certains lots de bouteilles plusieurs fois. © www.lemediascope.fr
Les pertes de son restaurant atteindraient entre 800.000 et 2 millions de francs suisses (soit plus d’un million d’euros).
La société de courtage a été déclarée en faillite fin 2015 après que son créateur ait été placé en détention provisoire et fait l’objet de plaintes pénales. © www.lemediascope.fr
l’enquête n’a pas encore confirmé si cette escroquerie est la raison pour laquelle le grand chef cuisinier s’est suicidé le 31 janvier 2016.
(Vidéo) Benoît Violier :
l’école de cuisine
Voir aussi : France 2 – audience Sarkozy » Des Paroles et des Actes » / TF1 « Section de recherches » ( 4 fev 2016)
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