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(Vidéo) Prix du miel : Pourquoi va-il augmenter ?

Mielselon les producteurs de miel, la production serait en chute libre en France suite aux importantes intempéries du printemps.

L’année 2016 pourrait être la pire et malgré de bonnes récoltes en 2015, la production de miel en 2016 s’annonce en forte baisse selon l’Union nationale des apiculteurs. ©  www.lemediascope.fr


la Chine, premier producteur

mondial de miel

Pour assurer la distribution, les prix du miel devraient donc augmenter cette année et il devrait y avoir plus d’importations. ©  www.lemediascope.fr

Un apiculteur explique : ” les abeilles n’ont pas pu sortir sur les fleurs pour récupérer leur précieuse source de protéine qu’est le pollen et puis par la suite aller récolter du nectar, notamment les récoltes d’acacias où chaque année celles-ci sont fortes en mai et juin”. ©  www.lemediascope.fr

” Cette année les récoltes sont très impactées et donc quasi nulles” précise-t-il ©  www.lemediascope.fr

La baisse de la production de miel en France en 2016 ne devrait permettre de dépasser les 10 millions de tonnes contre 18 millions de tonnes l’an passé. ©  www.lemediascope.fr

La baisse de la production de miel français n’impacte aucunement la consommation qui reste élevée.

Les français consomment 40 000 tonnes de miel par an, soit 600 grammes par personne selon le ministère de l’Agriculture. ©  www.lemediascope.fr

Autrement dit la France doit importer près de 26.000 tonnes de miel essentiellement d’Espagne, d’Allemagne, ainsi que de Belgique, de Hongrie, d’Argentine et d’Italie. ©  www.lemediascope.fr

Le miel chinois interdit de vente en Europe entre 2002 et 2004 après la découverte de traces d’antibiotiques trouvées dans les lots seraient cependant réapparus en France dans nos rayons.

En effet, la Chine, premier producteur mondial de miel, fournit l’essentiel des importations de miel de l’Espagne, de la Belgique et de l’Allemagne. ©  www.lemediascope.fr

Le Centre d’études techniques apicoles de Moselle (Cetam), laboratoire français indépendant qui teste chaque année près 3 000 types de miels différents avait révélé l’existence de miel chinois dans les rayons des magasins à travers le reconditionnement du miel par d’autres pays.

Par ailleurs, les miels à des prix peu élevés, tels que ceux produits hors de l’Union européenne, sont fréquemment récoltés avant maturation. Le miel, non stable, risque fortement de fermenter du fait  de l”eau contenue dans le nectar n’ait  le temps suffisant pour s’évaporer et est  souvent séché en usine, ce qui lui retire toutes ses saveurs. ©  www.lemediascope.fr

Le miel va-t-il devenir

un produit de luxe?

Déjà ces dernières années les prix du mie se sont envolés et des variétés de miel bas de gamme sont apparus sur le marché alors que la production de miel français avait chuté de 25% en deux ans, sans oublier la pollution qui impacte directement les abeilles. ©  www.lemediascope.fr

Le miel produit 100% naturel et durable, doté de nombreuses vertus, tant esthétiques que thérapeutiques ,  est plus jamais tendance auprès des consommateurs notamment à travers “l’apithérapie” . ©  www.lemediascope.fr

Le rôle essentiel joué par les abeilles dans la biodiversité a été l’objet d’une prise de conscience de la part du grand public et des consommateurs. ©  www.lemediascope.fr

Les butineuses pollinisent, en butinant d’une fleur à l’autre pour collecter de quoi produire du miel.

Or, la population d’abeilles est en baisse sensible depuis une quinzaine d’années. ©  www.lemediascope.fr

La disparition progressive des abeilles est notamment attribuée à la pollution, aux changements climatiques et à l’utilisation massive de pesticides dans les campagnes et aux monocultures agricoles dont la nourriture fournie ne serait pas suffisamment variée. ©  www.lemediascope.fr

(Vidéo) Prix du miel : Pourquoi

va-il augmenter ?

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