Depuis le 1er janvier 2016, les restaurateurs ont obligation de proposer à leurs clients des sacs doggy bags qui permettent d’emporter chez soi les restes d’un repas au restaurant. © www.lemediascope.fr
La mesure vise à réduire le gaspillage alimentaire, concerne les restaurants qui servent plus de 180 repas par jour.
Ils sont désormais obligés de proposer à leurs clients d’emporter leurs restes dans un petit sac portant le nom de » doggy bag ».
La mesure très répandue
dans les pays anglo-saxons
La mesure très répandue dans les pays anglo-saxons pourrait rencontrer des difficultés à s’imposer en France. © www.lemediascope.fr
En France peu de clients de restaurants osent en demander à demander un petit sac doggy bag pour emporter les restes de leurs plats.
Désormais les clients qui en feront la demande pourront depuis le 1er janvier 2016, obtenir ces sacs auprès des restaurants servant plus de 180 repas par jour.
Pour tenter d’inciter les clients à recourir à cette possibilité, plusieurs restaurateurs ont décidé de leur proposer eux-même un doggy bag à la fin du repas. © www.lemediascope.fr
Grâce au principe du doggy bag, l’objectif est de réduire de 50% d’ici 2025 la lutte contre le gaspillage alimentaire en France.
(Vidéo) Restaurants : des sacs doggy bags proposés aux clients
( depuis 2016 – pour lutter contre le gaspillage)
Voir aussi : Voeux 2016 de F. Hollande : son discours a t-il convaincu ?
Audiences Voeux 2016 – F. Hollande TF1 – France 2 ( 20h) ( 31 décembre 2015)
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